Restaurant La Table de Sophie

à Ferrieres en Bray

 

02.35.09.86.72

 

Menu à 23.90€  (boissons comprises)

Ce menu doit être identique

pour tous les convives

 

 

Ce menu est servi uniquement

le midi du lundi au samedi sauf les jours fériés

 

Apéritif

Kir cassis vin blanc et ses amuses bouches

 

 

Entrée

                                                          Escalopines de Lieu Fumé sur lit de Salade

                                                                           au vinaigre de Framboises

                                                                                           ou

                                          Salade Lyonnaise et sa vinaigrette aux herbes

                                                                                            ou

                                             Terrine de campagne et sa salade croquante

                                                                                             ou

                                             Flamiche tiède aux poireaux paysanne et curry

 

 

Plat

Confit de manchons de canard au beurre d’ail persillé, pommes sarladaises

ou

Longe de Porc rôti aux échalotes confites, écrasé de pommes de terre

ou

Filet de Merlu sauce Normande à l’infusion de poireaux et semoule aux épices douces

ou

Roussette court bouillonnée, sauce Normande, riz Pilaf

 

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Assiette aux 3 Fromages … SUPPLEMENT  3€ par personne

 

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Dessert

 

Tarte tiède aux Pommes et noix caramélisées, glace vanille

ou

Panna-cotta à la noix de coco, coulis fruits rouges

ou

Tarte aux poires

 

 

 

 

Café ou infusion et ses mignardises

 

              

 

Boisson                                                                              

 

1 bouteille de Bordeaux (rouge ou rosé) ou Apremont (blanc) ou pour 4 personnes