Restaurant La Table de Sophie

à Ferrieres en Bray

 

02.35.09.86.72

 

 

Menu à 28.90€  (boissons comprises)

Ce menu doit être identique pour tous les convives

15 personnes minimum

Ce menu est servi uniquement le midi du lundi au samedi sauf les jours fériés  

 

Apéritif

Kir cassis vin blanc ou Cocktail de Jus de Fruits et ses amuses bouches

 

 

Entrée

Escalopines de Lieu Fumé sur lit de Salade au vinaigre de Framboises ou Salade Lyonnaise et sa vinaigrette aux herbes ou Terrine de campagne et sa salade croquante ou Flamiche tiède aux poireaux paysanne et curry

Plat

Confit de canard au beurre d’ail persillé, pommes sarladaises

ou

Longe de Porc rôti et son jus de cuisson , écrasé de pommes de terre

ou

Filet de limande sauce Normande à l’infusion de poireaux et semoule aux épices douces

ou

Roussette court bouillonnée, sauce Normande, riz Pilaf

 

--------------

Assiette aux 3 Fromages … SUP  3€ / par personne

 

-------------

 

Dessert

 

Tarte tiède aux Pommes , glace vanille ou Panna-cotta  et son, coulis fruits rouges ou Moelleux au chocolat tiède, boule de glace vanille

Café ou infusion et ses mignardises

 

    

    Boisson

   1 bouteille de Bordeaux (rouge ou rosé) ou Apremont (blanc) ou pour 4 personnes