Menu Douceur à 21.90€

 

Fraicheur Terre et mer :

Quenelle de rillettes d’oie et rillettes de saumon aux herbes Fraîches,

Salade croquante

ou

Cassolette de poissons façon Brandade et noix de pétoncles
ou

Gésiers de Volaille confits, concassé de tomate et herbes fraîches,

Et son dôme de salade verte

 

***

 

Marmite de poissons retour du Marché, beurre blanc

 et son sauté de Légumes de saison

ou

Faux filet Français aux échalotes confites et vinaigre balsamique,

 Gratin Dauphinois

***

 

Trio de fromages ou faisselles de fromage blanc

 (Crème ou coulis de Framboises)

ou

Crème brulée au grand-Marnier

ou

Teurgoule à la cannelle, boule de glace vanille

(Spécialité Normande, riz au lait cuit doucement pendant 4 h au four)

ou

Délice aux pommes, boule de vanille et caramel chaud