Notre Carte
Nos Entrées
Blanc de Volaille Fumé et Tomates cerise sur lit de Salade croquante aux herbes fraiches 10€
Terrine de Campagne, mini cornichons et salade verte 10€
Suggestion du midi (servi uniquement le midi du lundi au vendredi sauf les jours fériés) 10€
Eventail de Melon Français en rosace et Jambon cru de Pays 11€
Gésiers de Volaille confits, aux herbes et concassé de tomate, 11€ Petite salade croquante
Fraicheur du Soleil : Terrine de légumes provençaux au coulis de Tomates et basilic 11€
Palets de chèvre à la Fleur de Thym sur lit de salade aux herbes fraîches 12€
Tartare de légumes, Asperges Vertes aux échalotes et terrine de légumes provençaux 13€
au coulis de tomates et basilic
Trilogie autour du Saumon :
Terrine froide sauce cocktail, quenelle de rillette et tranche de Saumon fumé 13€
Duo de Terrine : Foie de Volaille confit et Foie Gras foie de canard au naturel, 13€
chutney de figues et raisins de Corinthe/ Salade croquante
Terrine de Foie Gras de Canard au naturel, 19€ Et ses Toasts Briochés
Marmite de St Jacques poêlées, sauce champagne 19€
Feuilleté de Ris de Veau caramélisés sauce forestière 19€
Nos Poissons
Cassolette de Poissons à la sauce civette, pommes vapeur 12€
(Servi uniquement le midi du lundi au samedi sauf les jours fériés)
Suggestion du midi (servi uniquement le midi du lundi au vendredi sauf les jours fériés) 12€
Dos d’Omble chevalier sauce Beurre blanc au muscadet, Riz pilaf, légumes à l’étuvée 15€
et pommes vapeur
Filet de St Pierre, Marinière de Moules, Spaghettis de Légumes et Pommes Vapeur 17€
Belle Sole de l’Atlantique, meunière d’herbes fraîches, 22€
Mini ratatouille et Pommes Vapeur
Nos Viandes
Cuisse de confit de canard au beurre d’ail persillé, pommes Frites 12€
(Servi uniquement le midi du lundi au samedi sauf les jours fériés)
Suggestion du midi (servi uniquement le midi du lundi au vendredi sauf les jours fériés) 12€
Faux filet Français, aux échalotes confites, Gratiné de pommes de terre façon Tartiflette 15€
Tête de veau (spécialité maison) sauce Ravigote, aux 3 légumes cuits au Jus 15€
Entrecôte (Viande Française) sauce Béarnaise 17€
Gratin Dauphinois
Tournedos de filet de Bœuf (Viande Française) poêlé, 22€
Mitonné de Verpes de Bohème (famille des Morilles), Gratin Dauphinois en cocotte
Divers: ( Servi uniquement après ou avec 1 entrée ou 1 plat )
Gratin Dauphinois 3.80€
Salade verte croquante aux herbes fraîches 3.00€
Trio de fromages 3.80€
Faisselles de fromage blanc (à la crème ou au coulis de fruits rouges) 3.80€
Petite assiette de palet de chèvre chaud 4€
Trou Normand (sorbet pomme et Calvados) 2.80€
Carte des Desserts
Desserts … 6.50€
Desserts
Fondant au Chocolat cœur coulant Caramel et sa glace Vanille
ou
Crème brulée à la Vanille Bourbon
ou
Tarte fine aux Pommes, Glace Vanille et sauce Caramel
ou
Parfait Glacé Grand Marnier aux écorces d’oranges confites, crème Anglaise
ou
Salade de Fruits frais et Menthe fraiche
ou
Tartelette aux pommes et son caramel au beurre salé
(Pâte sablée, compote et pommes sautées flambées au calvados)
Les glaces et sorbets ne sont pas faits maison
Prix net